• 2020年9月12日
  • bobbob
  • 0

美国食品领域的数据科学公司ClimaxFoods获750万美元种子轮融资

2019 年,总部位于美国加利福尼亚州伯克利的「Climax Foods」,由首席执行官 Oliver Zahn 成立。据了解,该公司的创始成员包括首席运营官 Caroline Love,他曾在 JUST 负责销售和运营,以及 Pavel Aronov,他运用化学和分析技术,来确定新产品如何增强其口感和风味。

作为一家食品领域的数据科学公司,「Climax Foods」开发了机器智能工具,以创建以植物为基础的食品。并且,公司主打实惠型产品,价格能够被消费者所接受。Oliver Zahn 表示,使用「Climax Foods」的方法,将使植物性食品的口感、风味、质地和营养,达到与动物性食品相似的程度,甚至更好。

尽管「Climax Foods」才刚刚起步,但数据科学对于创新食品非常重要。该初创企业正在寻找成千上万种植物,以进行大规模商业化采购。通过提取它们的营养物质,并将它们进行组合,该公司制成了口味和质地与动物产品,可以媲美的植物性食品。「Climax Foods」创建了机器学习框架,以释放自己食品工厂的潜力。

目前,「Climax Foods」计划从研制奶酪开始,进一步开发价格低廉的植物食品。Oliver Zahn 认为,奶酪产品有创新的空间,该公司将通过摄取未加工的原料、挖掘和利用植物所能提供的营养,打造创新的产品。

「Climax Foods」官网对于新一轮融资的资金,「Climax Foods」打算招聘食品科学、产品开发、数据科学和其他职位的创新型人才。现在,该公司大约有 10 名员工,今年将会再雇用 5 名员工。

此外,该公司打算利用这笔资金,来对新食品类别的口感、风味、质地和营养进行深入研究。除了进行研究以外,「Climax Foods」还将在明年重点关注产品扩张,以不断将产品快速推向新市场。

1、中投网倡导尊重与保护知识产权。如发现本站文章存在版权问题,烦请联系,我们将及时沟通与处理。

2、凡本网注明来源:***(非中投网)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不对您构成任何投资建议,用户应基于自己的独立判断,自行决定相关投资并承担相应风险。

移动通信自20世纪80年代诞生以来,经过三十多年的爆发式增长,已成为连接人类社会的基础信息网络。移动通信的发展不仅深刻改变了人们的生活方式,而且已成为推动…[详细]

数字政府是指以现代互联网、物联网、大数据、人工智能、区块链等技术为支撑,充分契合政府发展的客观规律与政府建设创新的主观能动性的一种多元化协同、多维度互…[详细]

中医药是我国传统医学的瑰宝。中医药在疾病的预防、治疗以及保健等领域有着独特的优势,在医学界的作用日益加强。中医药产业是中医药在国民经济中的表现形式,是…[详细]

半导体是指常温下导电性能介于导体与绝缘体之间的材料。半导体在收音机、电视机以及测温上有着广泛的应用。如二极管就是采用半导体制作的器件。半导体是指一种导…[详细]

直播电商属于网络直播的一个分支,直播电商是在淘宝、蘑菇街、京东商城、唯品会等电商平台相继推出直播业务后兴起的一种泛娱乐类直播,电商店铺的店家或模特主播…[详细]

芯片(chip)就是半导体元件产品的统称,是集成电路的载体,由晶圆分割而成。芯片制作完整过程包括芯片设计、晶片制作、封装制作、成本测试等几个环节,其中晶片…[详细]

地摊经济,作为一种特殊的经济形式,自古有之,在现代城市生活中仍发挥着重要作用。由于地摊经济是未在工商管理部门登记注册的、临时性、流动性的经济形式,所以…[详细]

新基建包含了两个口径,一个是旨在创新的狭义新基建,主要包括以科技产业升级为核心领域的配套基础设施建设,如5G基站、工业互联网、物联网、车联网、人工智能、…[详细]

数字经济是以数据资源为重要生产要素,以现代信息网络为主要载体,以信息通信技术融合应用、全要素数字化转型为重要推动力,促进公平与效率更加统一的新经…[详细]

美国食品领域的数据科学公司ClimaxFoods获750万美元种子轮融资

据外媒 FinSMEs 报道,近日,「Climax Foods」获得了 750 万美元种子轮融资。支持者包括 At One Ventures、Manta Ray Ventures、S2G Ventures、Valor Siren…[详细]

「单身粮」于8月底完成数千万元B轮融资,本轮由白象食品集团独家战略投资。此前公司曾获琢石资本、同创资本共同领投、辰海资本跟投的6000万元A轮融资,以及杨…[详细]

总部位于印度德里的零售B2B电商平台Bijnis宣布完成了一笔6.39亿卢比的A轮融资,投资方包括红杉资本、Matrix Partners以及此前曾投资过该公司的WaterBridge …[详细]

据外媒 FinSMEs 报道,美国 Fashionphile 完成3850万美元B轮融资,由 NewSpring Growth 领导。该轮融资获得的资金,公司将用于扩大运营范围,并增强人工智能…[详细]

据外媒 EU-Startups 报道,近日,瑞士在线市场「Farmy」获得了约 920 万欧元融资。此轮融资的投资者包括新的投资者 Triodos Organic Growth Fund 和其他一些…[详细]

据外媒 FinSMEs 报道,美国 Warby Parker 完成2.45亿美元融资,这笔资金来源于此前未披露的两轮融资:一笔是1.25亿美元F轮融资,由 sustainable Capital Pa…[详细]

精品咖啡品牌三顿半已于今年完成过亿元B轮融资,本轮由红杉资本领投、老股东峰瑞资本跟投。三顿半创始人吴骏告诉36氪,本轮资金将主要用于供应链升级改造、品…[详细]

据外媒报道,近日,「KitchenMate」获得了 350 万美元种子轮融资。此轮融资由 Eniac Ventures 和 Golden Ventures 领投,FJ Labs 和 Techstars 参投。 …[详细]

社区生鲜便利店「小兔买菜」宣布于近日完成千万美元A轮融资,本轮由碧桂园创投和众为资本联合领投,愉悦资本跟投,棕榈资本担任长期独家财务顾问。小兔买菜C…[详细]

据外媒 MENAbytes 报道,近日,婴儿用品在线零售商「Baby Planet」获得了 25 万美元种子轮融资。此轮融资由总部位于新加坡的 High Output Ventures 领投,它…[详细]

·2020-2024年中国黄淮地区白酒行业(黄淮名酒带)深度调研及投资前景预测报告

·2020-2024年中国休闲食品行业投资分析及前景预测报告(上下卷)

·2020-2024年中国进口食品市场投资分析及前景预测报告(上下卷)

·Investment & Forecast Report on China Milk Powder Market, the Year of 2018-2022

·Investment and Forecast Report on China Food Industry, 2018-2022

·Investment and Forecast Report on China Wine Industry, 2018-2022

·Investment and Forecast Report on China Tea Beverage Market,2018-2022

世界知识产权组织2日发布的2020年全球创新指数报告指出,新冠疫情对全球长期创新增长造成压力并对创新格…

中国金融市场开放的声声号角中,外资金融机构阔步入场、竞相登台。 星展证券、大和证券接连…

备受投保人关注的保险公司最新偿付能力情况出炉了。根据银保监会最新披露的数据来看,有6家险企二季度偿…

美国食品领域的数据科学公司ClimaxFoods获750万美元种子轮融资

据外媒 FinSMEs 报道,近日,「Climax Foods」获得了 750 万美元种子轮融资。支持者包括 At One Ventu…

海通证券主动减值获得市场关注,公司的意图是什么?对公司后市有什么影响? 第二季度业绩转好,亮…

“内循环经济”加全球最大消费市场,美团稳了。6年时间,美团接连跨过1亿间夜量、2亿间夜量、…

2020-2024年中国医疗器械行业投资分析及前景预测报告(上中下卷)

2020-2024年中国临空经济区深度分析及发展规划咨询建议报告(上下卷)

2020-2024年中国大健康产业深度调研及投资前景预测报告(共四卷)

2020-2024年中国半导体行业产业链深度调研及投资前景预测报告(上下卷)

2020-2024年中国光通信行业深度调研及投资前景预测报告(上下卷)

2020-2024年中国综合能源服务产业深度调研及投资前景预测报告(上下卷)

2020-2024年全球医疗保障体系及医疗产业深度调研及投资前景预测报告

更多

详细

·【中投读统计】GDP——诺贝尔经济学奖获得者保罗萨缪尔森称之为“20世纪最伟大的发明之一”